月猫ツーリスト雑記帳

かわいいものを求めて西へ東へ右往左往の記録

今日の文化流行最前線

NHK総合18時台はローカル枠ですが,首都圏ローカルの首都圏ネットワークには木曜日に文化流行最前線というコーナーをやっています.このコーナー,時間があるときは最初にミニコントをやりますので,数年前までは真下アナウンサーが楽しんでいたそうですが(笑)それはともかく.
今日はビールの話題でしたので,要点を書いておきます(^^;;).

  • 最近,外国のビールを品揃えしている店が増えている.代々木にもそんな店があるそうな.果実ビールが人気
  • ビアテイスターの資格を取る人も増えている.資格を取るのは飲食店の人が,客の方が詳しくなったのに対応するため,というのが多いみたい
  • ビールの温度管理は,常温/ワインクーラー(10℃)/冷蔵庫の3つに分ける
  • アサリの酒蒸しならぬビール蒸しにはベルギー白ビールがあう
  • ビールフロートを作るには,苦みの強い黒ビールと,コクのある高級アイスクリームの組み合わせにするのが良い

ビールフロートは試してみたいなぁ.エビス黒とハーゲンダッツの組み合わせでやってみようかしら(^^;;).